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Deans KüchenapfelHistorie: um 1844 in England entstanden. Von der Baumschule Deans, Jedburgh, Schottland, in den Handel eingeführt.
Ernten: Oktober
Reifezeit: Dezember bis März
Frucht: flach rundlich, groß, grünlich, später gelblichgrün; weinsäuerlicher, schwach süßer, hervorragend mürber Koch- und Wirtschaftsapfel; windfeste Früchte; die Früchte welken nicht.
Baum: kleinkronig, hoch wachsend; früher und sehr hoher Ertrag; anspruchslos, auch für rauhe Lagen
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